(eko)Mat i Skåne

Vill du äta naturlig/ekologisk mat eller besöka gården där den odlades? Då kan denna sida vara till hjälp.

Här har jag samlat restauranger och caféer, men även gårdar med egen servering och produktion. (Se länken till höger för fler gårdar i Skåne.)

Jag har länge haft ett intresse för mat och hälsa som jag sedan kombinerat bred hållbarhet (fokus miljö). Sedan 2012 åker jag runt i Skåne på sommaren för att hitta nya ställen och förstås för att njuta av de redan bekanta. Detta är ingen betald verksamhet utan görs ideellt och på egen bekostnad.

Jag inkluderar gårdar och självförsörjning eftersom detta fortsätter att öka i betydelse - vi måste börja ta mer ansvar för "från jord till bord" och inte lita på att någon annan ska producera och leverera kvalitativ & hållbar mat till oss.

 

Smaklig spis!

Listan

Listan är uppdelad enligt orter/kommuner i bokstavsordning. Den är inte heltäckande - om ni saknar något på listan välkomnas tips (gärna med motivering).

 

Helsingborg

Ginger Hälsobar: Salladsbar inkl Acai bowls och raw food-kakor. Stor andel ekologiskt.

 

Vegeriet: Restaurang, fik & butik i samma lokal. Mycket eko. Varierande öppettider.

 

Dunkers: Matsalen på 2:a våningen. Mycket eko och närproducerat.

 

Hässleholm

Madrix: Fokus dryck och söt fika men även en del matigt. Merpart eko och närproducerat.

 

Höganäs

Höganäs Saluhallen (inkl restaurang och kafé).

 

Mölle Brandstationen (butik och fikaservering). Dagligen under sommarhalvåret. Stängt

 

Hörby

Yangtorp: Hälsocenter vars restaurang endast är öppen för centrats kunder. Men caféet brukar ha sommaröppet för allmänheten.

 

@lantis (gård + butik + café). OBS: Varierande öppetttider (och säsongstängt).

 

Kristianstad

Cafe Miró: Blandad meny med mycket eko och lokalt. Lunchöppet. Buffén är stängd på sommaren.

 

Café Årum: Mat, kakor och diverse dryck. Lokalt och mycket eko. Delvis vegetariskt.

 

Gaston & Vega: Matbil på utvalda platser i Kristianstad (dock ej på sommaren då bilen reser). Lunchöppet tis t.o.m. fre. Vegetariskt och merpart eko.

 

Landskrona

Café Konsthallen: Kaffe & kaka + liten matmeny. Mycket eko, vegetariskt och närodlat. Hitta.

 

Lund

Yoga Bar: Både varm & kall lunch (vego/vegan/raw food) samt sötsaker & drycker. Mkt ekologiskt.

 

Cashew Vegan kitchen: Mycket eko och raw food. Dagens rätt + sötsaker. Ons - lör.

 

Casseroll: Ambulerande matbil (food truck) som ofta håller till i Lund (mer sällan på sommaren).

 

Buljong: Soppa, bröd, dryck. Merpart eko & närproducerat.

 

Govindas restaurang: Mån - fre kl 11:30-15:30. 046-12 04 13. Delvis eko.

 

Lunds universitet: Café UB + Restaurang SOL . Delvis eko.

 

Malmö

Egen karta som visar olika verksamheter & platser. Man kan välja kategori "Sustainable living" i menyn till höger och leta efter dessa ikoner för att se matställen:

 

Simrishamn

KIN bröd & fik: Egna bröd & bullar + annan fika. Eko och merpart närproducerat. Ons - lör.

 

Rörum Mandelmanns: Gård + butik + café. Öppnar 29 juni 2018. Stängt

OBS: Nytt fr.o.m. 2017 är att man måste förboka sitt besök. Inträde 80 kr (vuxen).

 

Kivik Mandel & Målla (tidigare Kiviks lilla råa): Raw food-restaurang. Stängt

 

Kivikstrand restaurang: Merpart ekologiskt, delvis vegetariskt. Öppet 10 maj - 25 aug, tis - lör.

 

Mellby Friden gårdskrog: En pizzeria som skiljer sig från mängden. Bör förboka. Stängt fredagar.

 

S:t Olof Byvägen 35: Bageri & café. Merpart ekologiskt. Öppet tors - sön.

 

Sjöbo

Blentarp SmakSak : Ekobageri + café med mat + butik. Ons - sön.

 

Tomelilla

Ecotopia på Österlen: Café med råkost (raw food) och vegetariskt. Mycket eko, naturligt och egenodlat. Självförsörjning. WWOOF. Öppet vissa söndagar 27 maj - 12 aug.

 

Hasse & Tage-caféet. (Tomelilla). Mestadels eko och lokalt. Delvis vegetariskt. Mackor och kakor.

 

Torna Hällestad

Torna Hällestad Lanthandel: Inkl café mån - sön & restaurang på helgen. Merpart eko och närodlat.

 

Veberöd

Mossagården: Gårdens café har sommaröppet fredag och lördag. Självförsörjning. WWOOF.

 

Skälbäck Systrarna på Solhjulet: Gård + cafe med mycket eko & närodlat, ibland vegan. Stängt

 

Vellinge

Höllviken Café i det Gröna: Vegetariskt (ibland raw) och mestadels eko.

 

Lilla kaffekompaniet: Diverse mat, dryck & sötsaker. Mycket eko. Ibland raw food, vegan m.m.

 

Skanör Lindas fingermat: Liten restaurang med mat, kakor och diverse dryck. Mycket eko, naturligt och närodlat. Delvis vegetariskt. Sommarbaserade öppettider. Stängt

 

Vellinge Kommun-restaurangerna är till 80% ekologiska.

 

Ven

Pumpans café & restaurang: Ekologiskt och vegetariskt. Öppet 5/5 - 9/9, utom fredagar. Stängt

 

Ystad

Frusen glädje: Lokal eko-glass med mindre socker än vanligt. Vegan-alternativ finns.

 

Söderberg & Sara: Café + eget bageri. Bakverk & enklare mat. Finns även i Ingelstorp och i Malmö.

 

Östra Göinge

Knislinge Wanås sommarcafé: Eko, lokalt, delvis vegetariskt. Del av Wanås konst & jordbruk.

 

Uppdaterad 7 okt 2018

Länkar

 

Ginger Hälsobar
Tack för den rökfria miljön på Café Årum
Mandelmanns

 

© 2013-2018. Miljö- och hälsokliniken (MOHK)