Unika lösningar för unika sammanhang

(eko)Mat i Skåne

Vill du äta naturlig/ekologisk mat eller besöka gården där den odlades? Då kan denna sida vara till hjälp.

Här har jag samlat restauranger och caféer, men även gårdar med egen servering och produktion. (Se länken till höger för fler gårdar i Skåne.)

Jag har länge haft ett intresse för mat och hälsa som jag sedan kombinerat bred hållbarhet (fokus miljö). Sedan 2012 åker jag runt i Skåne på sommaren för att hitta nya ställen och förstås för att njuta av de redan bekanta. Detta är ingen betald verksamhet utan görs ideellt och på egen bekostnad.

Jag inkluderar gårdar och självförsörjning eftersom detta fortsätter att öka i betydelse - vi måste börja ta mer ansvar för "från jord till bord" och inte lita på att någon annan ska producera och leverera kvalitativ & hållbar mat till oss.


Smaklig spis!

Listan

Listan är uppdelad enligt orter/kommuner i bokstavsordning. Den är inte heltäckande - om ni saknar något på listan välkomnas tips (gärna med motivering).


Helsingborg

Ginger Hälsobar: Salladsbar inkl Acai bowls och raw food-kakor. Stor andel ekologiskt.


Vegeriet: Restaurang, fik & butik i samma lokal. Mycket eko. Varierande öppettider.


Dunkers: Matsalen på 2:a våningen. Mycket eko och närproducerat.


Hässleholm

Madrix: Fokus dryck och söt fika, men även en del matigt. Merpart eko och närproducerat.
OBS: Har flyttat till Stortorget 1.


N Mellby   Fjorgyn Trädgårdskök: Lokalt, vegetariskt och ekologiskt. Kvalitet från jord till bord.


Höganäs

Höganäs  Saluhallen (inkl restaurang och kafé).


Mölle


Hörby

Yangtorp: Hälsocenter vars restaurang normalt endast är öppen för centrats kunder, men brukar ha sommaröppet för allmänheten.


@lantis (gård + butik + café). OBS: Varierande öppetttider (och säsongstängt).


Kristianstad

Cafe Miró: Blandad meny med mycket eko och lokalt. Lunchöppet. Buffén är stängd på sommaren.


Café Årum: Mat, kakor och diverse dryck. Lokalt och mycket eko. Delvis vegetariskt.


Gaston & Vega: Matbil på utvalda platser i Kristianstad (dock ej på sommaren då bilen reser).
Maten är veganisk och merpart eko.


Lund

Yoga Bar: Både varm & kall lunch (vego/vegan/raw food) samt sötsaker & drycker. Mkt ekologiskt.


Hoppipolla Yoga Café: Stor andel eko, lokalt, vegetariskt ... och omtanke.


Cashew Vegan kitchen: Mycket eko och raw food. Dagens rätt + sötsaker. Och när de har stängt, finns deras sötsaker att handla på nyöppnade ...


Agartha Kitchen i Saluhallen. Vegan och stor del eko & raw food. Ingen varmrätt under sommaren.


Casseroll: Ambulerande matbil (food truck) som ofta håller till i Lund (mer sällan på sommaren).


Buljong: Soppa, bröd, dryck. Merpart eko & närproducerat.


True food: Veganmat med omsorg. Delvis raw food och eko.


Govindas restaurang: Mån - fre kl 11:30-15:30. 046-12 04 13. Delvis eko. Sommarstängt


Lunds universitet: Café UB + Restaurang SOL . Delvis eko. Sommarstängt 


Malmö

Egen karta som visar olika verksamheter & platser. Man kan välja kategori "Sustainable living" i menyn till höger och leta efter dessa ikoner för att se matställen: 


Simrishamn

KIN bröd & fik: Egna bröd & bullar + annan fika. Eko och merpart närproducerat.


Rörum  Mandelmanns: Gård + butik + café. 

OBS: Nytt fr.o.m. 2017 är att man måste förboka sitt besök. Inträde 80 kr (vuxen).


Kivik Mandel & Målla (tidigare Kiviks lilla råa): Raw food-restaurang. Stängt


Kivikstrand restaurang: Merpart ekologiskt, delvis vegetariskt.


Mellby Friden gårdskrog: En pizzeria som skiljer sig från mängden. Bör förboka.


S:t Olof  Byvägen 35: Bageri & café. Merpart ekologiskt. .


Sjöbo

Blentarp SmakSak : Ekobageri + café med mat + butik. 


Tomelilla

Ecotopia på Österlen: Café med råkost (raw food) och vegetariskt. Mycket eko, naturligt och egenodlat. Självförsörjning. WWOOF.   Begränsade öppettider.


Hasse & Tage-caféet. (Tomelilla). Mestadels eko och lokalt. Delvis vegetariskt. Mackor och kakor.


Torna Hällestad

Torna Hällestad Lanthandel: inkl restaurang. Merpart eko och närodlat.


Veberöd

Mossagården: Gårdens café har sommaröppet fredag och lördag. Självförsörjning. WWOOF.


Skälbäck Systrarna på Solhjulet: Gård + cafe med mycket eko & närodlat, ibland vegan.


Vellinge

Höllviken Café i det Gröna: Vegetariskt (ibland raw) och mestadels eko. Permanent stängt.


Lilla kaffekompaniet: Diverse mat, dryck & sötsaker. Mycket eko. Ibland raw food, vegan m.m.


Skanör Lindas fingermat: Liten restaurang med mat, kakor och diverse dryck. Mycket eko, naturligt och närodlat. Delvis vegetariskt. Sommarbaserade öppettider. 


Vellinge Kommun-restaurangerna är till 80% ekologiska.


Ven

Pumpans café & restaurang: Ekologiskt och vegetariskt. Sommaröppet t.o.m. 8 sep.


Ystad

Frusen glädje: Lokal eko-glass med mindre socker än vanligt. Vegan-alternativ finns. 


Söderberg & Sara: Café + eget bageri. Bakverk & enklare mat. Finns även i Ingelstorp och i Malmö.


Östra Göinge

Knislinge Wanås sommarcafé: Eko, lokalt, delvis vegetariskt. Del av Wanås konst & jordbruk.


Uppdaterad 11 aug 2019

Länkar


Ginger Hälsobar
Tack för den rökfria miljön på Café Årum
Mandelmanns
Systrarna på Solhjulet


©  2013-2019.  Miljö- och hälsokliniken  (MOHK)