Guide: Eko-mat i Skåne

Eko-mat Skåne

Vill du äta naturlig/ekologisk mat eller besöka gården där den odlades? Då kan denna guide vara till hjälp.
Här finns restauranger och caféer, men även gårdar med egen servering och produktion. (Se länk sist på denna sida för fler gårdar i Skåne.)

Denna bild har ett alt-attribut som är tomt. Dess filnamn är quality-def-dict.jpg

Jag har länge haft ett intresse för mat och hälsa som jag sedan kombinerat bred hållbarhet (fokus miljö). Sedan 2012 åker jag runt i Skåne på sommaren för att hitta nya ställen och förstås för att njuta av de redan bekanta. Detta är ingen betald verksamhet utan görs ideellt och på egen bekostnad.
Jag inkluderar gårdar och självförsörjning eftersom detta fortsätter att öka i betydelse – vi måste börja ta mer ansvar för ”från jord till bord” och inte lita på att någon annan ska producera och leverera kvalitativ & hållbar mat till oss.


——————————- Eko-logik = kvalitet ——————————-

Smaklig spis!

Listan

Listan är uppdelad enligt orter/kommuner i bokstavsordning. Den är inte heltäckande – om ni saknar något på listan välkomnas tips (gärna med motivering).

OBS: Uppdaterad mha inventering & IRL-besök10 juli 2020.*
Uppdateras juli 2024 mha besök på hemsidor och några få IRL.
*(2023 saknades tid och pengar för att göra detta.)

Helsingborg

Ginger Hälsobar: Salladsbar inkl Acai bowls och raw food-kakor. Stor andel ekologiskt.

Vegeriet: Restaurang, fik & butik i samma lokal. Mycket eko. Varierande öppettider.

Dunkers: Matsalen på 2:a våningen. Merpart eko och närproducerat. Hänvisar numera till Bistron istället med oklar kvalitetsnivå.

Bruket: Café med kakor och liten vegetarisk matmeny. Nästan allt är ekologiskt och närproducerat. + Har nu öppnat bageri på samma gata.

Hässleholm

Sösdala   Fjorgyn Trädgårdskök: Lokalt, vegetariskt och ekologiskt. Kvalitet från jord till bord.

Höganäs

Höganäs  Salthallarna (med bl.a. restaurang och kafé). Oklar.

Mölle Oklar.

Höör

Fairys & Friends ekobutik: Även mycket närproducerat. Café med mestadels raw food-kakor, öppet tis + onsdag. Medlemmar har lägre pris etc.
Finns i Mittpunkten-huset.

Kristianstad

Cafe Miró: Blandad meny med mycket eko och lokalt. Har ev ändrats pga ny version.

Gaston & Vega: Matbil/foodtrucken har nu förvandlats till ett permanent kafé i Österlöv. Maten är veganisk och merpart eko.

Lund

Yoga Bar: Stängt, men de har istället catering med sin högkvalitativa mat.

Casseroll: Ambulerande matbil (food truck) som ofta håller till i Lund (mer sällan på sommaren).

Buljong: Soppa, bröd, dryck. Merpart eko & närproducerat. 

Govindas restaurang: Mån – fre ca 11:30-15:30. Vegetarisk mat med bra energi. Delvis eko. Sommarstängt.

Minú: Veganska ekologiska bakverk (ofta råa/raw) + Dagens lunch.

Mannz bageri och café. Eko och relativt närodlat. Hög kvalitet överlag.
Har även caféet på Glimmingehus.

+ Högt rankad som kommun i ”Ekomatsligan”.

Dalby Balans Organic: Nyöppnat kafé med mycket eko och närproducerat. Bowls och smoothies. Snart kommer även varm mat … och en cykelbutik/verkstad.
Finns i Dalby Center.

Malmö

Egen karta (ej uppdaterad) som visar olika verksamheter & platser. Man kan välja kategori ”Sustainable living” i menyn till höger och leta efter dessa aktiverade ikoner för att se matställen. 
+ Högt rankad som kommun i ”Ekomatsligan”.

Simrishamn

Rörum  Mandelmanns: Ekologisk gård + butik + café.  
Nytt fr.o.m. 2017 är att man måste förboka sitt besök och betala inträde.

Kivik Kivikstrand restaurang: Merpart ekologiskt och regionalt. Delvis vegetariskt.

Mellby/Kivik Friden gårdskrog: En pizzeria som skiljer sig från mängden. Bör förboka.

S:t Olof  Byvägen 35: Bageri & café. Merpart ekologiskt.

Glimmingehus Café Borggården: Eko och relativt närodlat. Hög kvalitet överlag. (Drivs av Mannz bageri, se Lund.)

Svedala

Bara. Statarmuseets ekologiska Kafé & Kök säljer sötsaker och enklare mat
– i hemtrevlig, naturnära och historisk miljö.

Svedala. Anita på Börringekloster. Kvalitativ mat där merpart av råvarorna är ekologiska och närproducerade. +Finns nu även i Anderslöv.

Tomelilla

Ecotopia på Österlen: Café med råkost (raw food) och vegetariskt. Mycket eko, naturligt och egenodlat. Självförsörjning. WWOOF.   Begränsade öppettider.

N Björstorp. På Angelikas gård finns Kafé Solros som använder ekologiska råvaror från gården och regionalt. Kakor, glass, diverse dryck och en liten matmeny.

Torna Hällestad

Torna Hällestad Lanthandel: inkl restaurang. Merpart eko och närodlat.

Veberöd

Mossagården: Ekologisk sedan 1985. Grödorna kan ni köpa i gårdsbutiken inne i nya Hampaladan med sporadiskt café. + Självförsörjning. + WWOOF.

Skälbäck. Systrarna på Solhjulet: Gård + cafe med mycket eko & närodlat, ibland vegan. Öppet 11 juli t.o.m. 11 aug, torsdag till söndag.

Vellinge

Höllviken 

Skanör Lindas fingermat: Mat, kakor och diverse dryck. Mycket eko, naturligt och närodlat. Delvis vegetariskt. Sommarbaserade öppettider. 

+ Högt rankad som kommun i ”Ekomatsligan”.

Ven

Pumpans café & restaurang: Ekologiskt och vegetariskt. Sommaröppet t.o.m. 31 aug.

Ystad

Löderup. Örum 119 (tidigare Frusen glädje). Lokal eko-glass med mindre socker än vanligt. Vegan-alternativ finns. Finns inte längre i Lund.

Söderberg & Sara: Café + eget bageri. Bakverk & enklare mat. Merpart eko & lokalt.
Finns även i Ingelstorp och i Malmö.

Östra Göinge

Knislinge Wanås sommarcafé: Eko, lokalt, delvis vegetariskt. (Del av Wanås konst & jordbruk.)

Donera

Länkar

Tack för maten!